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Utilización de tecnología multimedia para la enseñanza de estereoquímica en el ámbito universitario
Por Gisela Celeste Muscia, Esteban Ariel Ugliarolo
En la enseñanza de la química, el mayor inconveniente es que los átomos y las moléculas son estructuras muy pequeñas a las cuáles no tenemos posibilidad de observar. Por lo tanto, nos valemos de un modelo mental que sea válido para la enseñanza de esta ciencia. El objetivo de este trabajo es la implemen¬tación del ChemBio3DUltra v11.0 para generar representaciones tridimensionales y contribuir a elevar la calidad del proceso de enseñanza en relación a la enseñanza tradicional. Una muestra de 200 estudiantes inscriptos en la asignatura Química Orgánica II, del plan de estudios de las carreras de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires, participaron en la investigación. El grupo de estudio fue conformado por 100 alumnos y el grupo control por otros 100 estudiantes. Los alumnos fueron indagados sobre la utilidad del programa en el desarrollo del tópico Estereoquímica. Nosotros analizamos su desempeño en la instancia evaluativa. En nuestro caso observamos que el uso del ChemBioUltra v11.0 resultó de utilidad para los alumnos. En la instancia evaluativa, aproximadamente, un 50% más de alumnos obtuvieron la mayor puntuación en comparación con la muestra control.
Palabras clave: Estereoquímica; Tecnología multimedia; Representaciones 3D; Enseñanza universitaria
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Re-creando simulaciones con la hoja de cálculo
Por
Andrés Raviolo
Este artículo es una continuación de Enseñanza de la química con la hoja de cálculo (Raviolo, 2011). En éste se presentan cuatro actividades: a) búsqueda y análisis crítico de simulaciones; b) verificación de simulaciones; c) recreación de simulaciones; y d) superación de simulaciones
Palabras clave: simulaciones, hoja de cálculo, enseñanza de la química
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Química a distancia para alumnos del ciclo básico de Ingeniería
Por
Cristina Pogliani, Ana María Tocci, Alicia H. Jubert, Alcira Vallejo
Una de las dificultades en el aprendizaje de la Química en alumnos recursantes de carreras de correlación consiste en dar respuesta a sus preguntas ¿para qué necesitamos aprender química? ¿Por qué tengo que aprender esto, si ya lo sé? Esto motivó encarar una metodología basada en el marco concep¬tual de la “Enseñanza para la comprensión” que se aplicó en un curso de Química a distancia, con evaluación presencial. Para ello diseñamos una secuencia didáctica centrada en la comprensión. Empleando “Energías alternativas” como hilo conductor y desarrollando cuatro tópicos generativos. Luego se consideró necesario detallar los pasos necesarios para la adaptación de la metodología mediante el diseño de una se¬cuencia didáctica a través de la utilización de las TIC, usando un proceso de indagación guiada, con apoyatura tutorial en los foros de discusión on-line, hasta llegar a la etapa de síntesis, donde se reflejan los niveles de comprensión alcanzados. El propósito es mejorar los desempeños de comprensión en la mayoría de los estudiantes, y los resultados nos alientan a con¬tinuar con esta propuesta y a desarrollar otras similares.
Palabras clave: e-química, enseñanza para la comprensión, educación a distancia, energías alternativas
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Importancia del molibdeno en los sistemas biológicos y su papel en enzimas mononucleares como parte del cofactor Moco
Por
Noráh Barba Behrens, Juan Iván Gómez-Peralta, Ariadna Garza-Ortiz, Arely Pérez-González
El molibdeno es utilizado por los sistemas biológicos principalmente por sus propiedades óxido-reductoras, en las que se transfiere en cada reacción un electrón, además de que permite la migración de átomos de azufre, oxígeno e hidrógeno, principalmente. El molibdeno forma parte de dos cofactores enzimáticos que se encuentran extensamente distribuidos en la naturaleza: FeMoco, caracterizado por una estructura multinuclear que contiene un cúmulo de composición 4Fe-4S y otro cúmulo de composición Mo-3Fe-4S; y el cofactor conocido como Moco, que en su estructura aloja un ion molibdeno. FeMoco se encuentra en la nitrogenasa, enzima que cataliza la transformación del nitrógeno elemental en amoniaco. Moco se encuentra en un vasto número de enzimas que han sido clasi¬ficadas en tres familias: la familia de las xantina oxidasas, la familia de las sulfito oxidasas, y la familia de las DMSO reductasas. La importancia de estas familias de enzimas hace que las deficiencias y/o anomalías de este metal en los sistemas biológicos sean determinantes para la continuidad de la vida. De hecho, del molibdeno y sus cofactores depende el ciclo del nitrógeno y en el ser humano, las anomalías en la bioquímica de los procesos que involucran molibdeno (Moco), se asocian a daño neurológico progresivo, xantinuria, gota o hiperuricemia. Este artículo hace una revisión detallada de las nuevas evidencias del papel que el molibdeno y Moco tienen en los sistemas biológicos.
Palabras clave: Molibdeno, Moco, FeMoco, xantina óxidoreduc¬tasa (XOR), deficiencia de cofactor Moco (MoCD), sulfito oxidasa (SO), aldehído óxidoreductasa (AOR), hiperuricemia, gota.
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